עינת מייעצת הן לחברות בינלאומיות והן לחברות מקומיות בנושאי איכות הסביבה, שינויי אקלים ו-ESG. עינת עובדת בשיתוף פעולה הדוק עם לקוחות בכל המגזרים בנושאים הקשורים לשינויי אקלים לרבות מדיניות ורגולציה אקלימית, אסטרטגיות פחמן, ועסקאות מסחר בפחמן, לרבות עסקאות לרכישת זכויות פחמן, פיתוחן, מסחורן והפיכתם לקרדיטים של פחמן.

עינת אף נותנת יעוץ לחברות הזנק או חברות אחרות שעיסוקן המרכזי נוגע לשינויי אקלים, ובפרט בהיבטים שונים של פיתוח קרדיטים של פחמן ומסחורם. עינת הייתה מעורבת מטעם לקוחות במגזר העסקי, לרבות בפורומים מקצועיים ויוזמות של המגזר הפרטי, בניסוח ניירות עמדה הנוגעים למספר חוקים ותקנות מרכזיים בנושאי איכות הסביבה ושינויי אקלים, ופיתוח שוק מסחר בפחמן וולונטרי בישראל.

בנוסף, היא מספקת ייעוץ רגולטורי וסביבתי שוטף לתאגידים רב לאומיים ומייצגת תאגידים במגזרי ייצור תעשייתי מגוונים וכן נמלי ים, מתקני הפקת גז ופעולות אחרות הקשורות בנושאי רגולציה וסביבתיים מורכבים (כגון זיהום קרקע ומים, היבטי חומרים מסוכנים, זיהום אוויר ופליטות מכלי שיט), בפני מגוון רחב של גורמים ממשלתיים, לרבות המשרד להגנת הסביבה. לעינת ניסיון רב בייצוג תאגידים ונושאי משרה כאחד בהליכים מנהליים, פליליים ואזרחיים הקשורים לסביבה. עינת הייתה מעורבת גם בעסקאות מיזוגים ורכישות ביחס לענייני איכות הסביבה.

עינת הייתה חברה גם במחלקת ליטיגציה ויישוב סכסוכים במשרד ובעלת ניסיון רב בייעוץ ופעולה מול לקוחות מקומיים ורב לאומיים בכל הנוגע לליטיגציה אזרחית, לרבות תובענות ייצוגיות.